Напомним, «Партнеры Томск» - часть большой сервисной организации «ОМС», чьи подразделения работают по всей стране: от Москвы до самых восточных окраин. Профиль - корпоративное питание, профессиональная уборка, эксплуатация объектов. На рынке услуг компания уже 12 лет. В сфере её интересов более сотни месторождений и вахтовых посёлков. Филиал "ОМС" - «Партнеры Томск» - оказывает услуги в Башкирии, а также северных частях нескольких регионов Сибири. В основном, предприятиям нефтяного сектора. Первая крупная база на Васюгане - Пионерный.

Юрий Еремёнков, управляющий группой объектов оказания услуг №9 ООО «Партнёры Томск»: «У нас здесь 5 базовых точек. Две крупные столовые, два буфета и магазин буфет. Которые обслуживают заказчика, то есть нефтяников. Кормим, продаём. Далем всё, чтобы им жилось очень хорошо, вкусно. Качественное питание и продукты поставляем».

За два года работы в посёлке "Партнёры Томск" не раз доказывали, что компания - клиентоориентированная.

Юрий Еремёнков, управляющий группой объектов оказания услуг №9 ООО «Партнёры Томск»: «Как говорится: и Москва не сразу строилась. Как только зашли - учли какие-то недостатки, какие-то недоработки. Всё это проработали, выработали свою стратегию. И всё. Заполнение полное: не только буфетной продукции, но и огромный ассортимент по столовым. Не то что несколько видов, а очень много видов. Выбор большой. Меню каждый день меняется. Супа всякие: и заправочные, и прозрачные. А вот уже если брать ассортимент в мясных блюдах, как в рубке, как в натуралке - это просто огромное количество».

Сергей Мещеряков, повар-бригадир: «Есть же такое выражение: та же мучка, да не те ручки. Если у тебя плохое настроение, к тесту даже вообще лучше не подходить, оно не получится никогда. Соуса… да всё, любой продукт не получится никогда, если у тебя плохое настроение. Если его нет - не будет ничего. Всё будет невкусно».

Цепкий взгляд и внушительная фигура: в прошлом Сергей - профессиональный телохранитель. Работал в Сургуте. Последние 8 лет - на Пионерном, у плиты.

Сергей Мещеряков, повар-бригадир: «Каждому своё, как говорится. Есть электрики, есть нефтяники, есть сварщики. Мы вот повара, по призванию повара. Любим готовить, умеем готовить и радуемся этому и людей радуем. Всем же хочется покушать сытно вдали от дома, ну и отдохнуть ото всего. Чтобы всё было по-домашнему, не покупное, не магазинное».

На промысле, говорит повар, ответственность большая: перед коллективом и людьми - их здесь проходит несколько сотен в день. Непросто, но марку держим, улыбается Мещеряков.

Сергей Мещеряков, повар-бригадир: «Подъём в 4, ложимся в 10-11, но это стоит того. Когда смотришь на раздачу, на ленту на посудомой, когда идут пустые тарелки - это очень сильно радует. Что всё съедается без остатка. Это самое главное для повара. Я знаю кто что предпочитает. Вахта заехала. Люди пошли. Вот эти, допустим, любят тефтели. Я больше тефтелей предпочитаю делать. Другая - натуральное мясо. Эти - рыбники, эти - котлетники. Вариаций тут много очень совершенно. 4-5 месяца назад я разработал котлету, назвали её «Былина». В вип-зале её делаю. Технологи её проработали вместе со мной и пустили в производство. Людям нравится».

Юрий Еремёнков, управляющий группой объектов оказания услуг №9 ООО «Партнёры Томск»: «У нас отпускается продукция в контейнера. То есть если бригада выезжает куда-нибудь на какие-то работы и нет возможности вернуться и полноценно покушать, они берут контейнер с собой и там на месте кушают. И ночники так же приходят. Потому что ночью люди тоже хотят кушать. Забирают с собой и полноценно питаются».

В подтверждение - лишь несколько последних отзывов из книги жалоб и предложений:

"Огромное спасибо коллективу столовой «Радуга» за вкусные блюда и выпечку. Девочки очень доброжелательные, хорошее, быстрое обслуживание. В зале обеда очень чисто и приятная обстановка".

"Спасибо, девчата, большое за вкусный завтрак: манная каша и блины на высоте!"

"Хороший приём, очень вкусная еда, приемлемые цены, приятные лица, подачи и кассы. Спасибо!"

Уходит довольным народ и из столовой "Тайга".

Вахтовик: «Цены нормальные, приемлемые. - Ассортимент? - Ну неплохой. Но если будет шире - ещё лучше будет».

Вахтовик: «Хорошо, вкусно, вкусно всё. По цене недорого - на 100 рублей можно покушать, всегда большой выбор. - Вы только в столовой питаетесь? - Да, сам не готовлю».

Новый облик теперь у магазина-кулинария "Радуга". После ремонта радуют глаз не только современные отделочные материалы, но и ассортимент - порой лучше чем в городских магазинах. И вахтовики это весьма ценят.

Галина Тюменцева, старший продавец магазина-кулинарии «Радуга»: «Со столовой все всё равно идут сюда. Кто-то что-то докупает, кто-то полностью берёт. Кто-то не успевает, приходят сюда и приобретают свою покупку. У нас булочки очень хорошо берут и пиццу, пирожные песочные. Воду пьют хорошо, соки. Фрукты, пельмени, салаты собственного производства. Заявки делаем 2 раза в неделю. А бывает и три. Бывает, сегодня заказали фрукты. Делаем на следующий день, как разобрали что-то, чтобы у нас не были пустые прилавки. Яблоки вообще улетают очень. Только вчера заказали 4 коробки, сегодня ещё. - Народ, наверное, соскучился по лету? - Ну да. Дома есть дома, а здесь тоже хочется. Витамины те же».